Εστιατόρια & Snack bars

Η θέα πάνω από τον κόλπο της Ψαρούς είναι πρωταγωνίστρια στον χώρο του VIP restaurant, φέτος με νέο look. Αλλαγές έγιναν και στον φωτισμό που τώρα είναι πιο ατμοσφαιρικός, αλλά και στην ευρύτερη διακόσμηση. Η κουζίνα είναι μεσογειακή με έθνικ στοιχεία και με ναυαρχίδα του μενού το εντυπωσιακό μαύρο ριζότο με σουπιά και παντζάρι, με αρωματισμένο αλάτι και διακοσμημένο με φύλλα χρυσού.

Οι αδελφοί Σαγκλάρα άλλαξαν στέκι και ανέλαβαν το εστιατόριο Thalassa στον Καλαφάτη, δίπλα από το ξενοδοχείο Αφροδίτη, ανακαινίζοντας τον χώρο και αλλάζοντας την κουζίνα, η οποία παραμένει μεν μεσογειακή αλλά με βελτιωμένο μενού. Εναλλακτικά, πρόσθεσε και την παραλία στην ατζέντα σου, όπου για πρώτη φορά υπάρχει beach service και μάλιστα στα πρότυπα άλλων κοσμικών παραλιών.

Κάτω από την Ακρόπολη, στο Θησείο, πάνω στην άμμο, στη Μύκονο. Η Kuzina έχει ένστικτο, όχι μόνο στα ευφάνταστα mix των υλικών της, αλλά και στην επιλογή των ασυναγώνιστων locations της. Το ολόλευκο εστιατόριο στη δημοφιλή παραλία του Ορνού είναι η κυκλαδίτικη εκδοχή του αγαπημένου αθηναϊκού στεκιού – και κάτι παραπάνω.

Πάνω στο κύμα της παραλίας της Αγίας Άννας ιδού ένα νέο grill bar για μια all day εμπειρία. Στην ήσυχη αυτή πλευρά του νησιού μπορείς να περάσεις μια chill out μέρα κάνοντας μπάνιο και μετά να πας στο grill bar για μια εμπειρία που ξεκινάει από Ελλάδα και διαθέτει επιρροές από Ανατολή που δημιουργεί ο Τάσος. Από παραδοσιακά κεμπάπ και σουβλάκια με gourmet μαρινάδες έως ταντούρι, satay και dips για να συνοδεύσετε τα ποτά σας στο απεριτίφ ή απλώς τις μπίρες σας.

Με παραστάτη το πάλαι ποτέ Coo, το οποίο έκανε στροφή 180 μοιρών και μετατράπηκε σε grill house υψηλού επιπέδου. Στο γκρι εσωτερικό του θα καθίσεις σε μεγάλους ξύλινους πάγκους για να απολαύσεις καλοψημένα κρεατικά και σουβλάκια, με βάση εκλεκτές πρώτες ύλες. Το βασικό μέλημα πέρα από την αδιαμφισβήτητη ποιότητα είναι οι προσιτές τιμές, οι οποίες ενισχύουν το προφίλ του πιο αναπάντεχου turnover της χρονιάς για το οποίο ακούγονται ήδη τα καλύτερα λόγια.

Σούπα τραχανά με curry beef, χωριάτικη σαλάτα με πικάντικη σοκολάτα 80%, κουνέλι αργομαγειρεμένο με ματσάτα από απέναντι, είναι μερικά από τα προκλητικά πιάτα του Lady Finger, εκεί όπου ο Γιώργος Βενιέρης, γνωστός και βραβευμένος σεφ, ο Δημήτρης Αϊδίνης και ο Σήφης Μανουσέλης αφήνουν τη δημιουργικότητα να καλπάζει. O χώρος ρίχνει ματιές στην πισίνα τού κομψού και ανανεωμένου Andronikos. 

Θυμηθείτε τις γεύσεις της γιαγιάς με γευστικότατες και πολύ αγνές πίτες και γλυκά, αλλά και μεζεδάκια που τρώγονται στο χέρι και φτιάχνονται εκείνη την ώρα, στο παλιό αρχοντικό του Γαλάτη στον χώρο όπου κάποτε βρισκόταν το μπαρ 7 Sins. Σίγουρα μια ιδέα που έλειπε από το νησί, μιας και η ποιότητα έρχεται να αντικαταστήσει την ποσότητα.

Μια νέα επιλογή όταν μιλάμε γρήγορο φαγητό στο νησί. Ένα σουβλατζίδικο που η αισθητική του είναι πιο κοντά στον μοντέρνο και πάντα λιτό χαρακτήρα της Μυκόνου. Περαστικός ή όχι από την Άνω Μερά, θα κάτσεις έστω για ένα πραγματικά νόστιμο καλαμάκι στα γρήγορα.

Κάτω από τις ανθισμένες μπουκαμβίλιες, σε έναν παραδοσιακό, αλλά ανακαινισμένο χώρο, σε μία από τις πιο όμορφες πλατείες της Χώρας, στο Γουμενιό, θα απολαύσετε πιάτα μεσογειακού χρώματος, που υπόσχονται να σας ταξιδέψουν. Έμφαση στο ψάρι και στον αστακό, δροσερές σαλάτες, γευστικά ορεκτικά και παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, φτιαγμένα με φαντασία, όπως το εξαίσιο γιουβέτσι με γαρίδες, κάνουν τη διαφορά.

Το chic εστιατόριο της Χώρας μετακόμισε δίπλα από το Nammos στην παραλία της Ψαρούς, προσφέροντας για μια ακόμη φορά υπηρεσίες 5 αστέρων στους επισκέπτες της πιο πολυσυζητημένης παραλίας του νησιού. Sushi και δροσερά ποτά σερβίρονται κατά κόρον στην ξαπλώστρα, ενώ οι όμορφες παρουσίες με τα καυτά μπικίνι δίνουν μια spicy ατμόσφαιρα.