Mykonos Confidential

 Στο δρόμο προς την Άνω Μερά ο Daniele βγάζει τίμια το ψωμί του: το ζυμώνει ο ίδιος και το προσφέρει με μερικά από τα καλύτερα ιταλικά δημιουργικά πιάτα στο νησί, αφιερωμένα στην πανδαισία της γείτονος, με προσεγμένη κάβα. Η σειρά από pasta fresca, από λεπτά spaghetti έως και ζουμερά ravioli, θα ικανοποιήσει κάθε connaisseur, ενώ τα πιάτα ημέρας ανανεώνουν τις γευστικές επιλογές. Αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας τα περίφημα dolci, όπως η ζεστή μους σοκολάτας. 

Έπειτα από ένα μικρό διάλειμμα την περσινή σεζόν, κατά την οποία ανέλαβε τα ηνία ο Daniele, η κλασική αυτή τρατορία ξαναγύρισε στα χέρια των ιδιοκτητών της, για να αιχμαλωτίσει και άλλους fans με τις γεύσεις της, αυθεντικές και έντονα αρωματικές, όπως άλλωστε και τα μακαρόνια με λάδι και σκόρδο, που έδωσαν στο κλασικό αυτό μαγαζί το όνομά του. Απλό, αλλά υπέροχο, προσελκύει τους εραστές της ιταλικής κουζίνας με προσεγμένα υλικά και φαντασία στη δημιουργία των πιάτων. 

Πίσω σας, το γνωστό boutique ξενοδοχείο, με λευκούς τόνους και διακόσμηση βασισμένη σε αντίκες και έργα τέχνης. Μπροστά σας, πιάτα υψηλής γαστρονομίας με αισθησιακές προτάσεις, όπως ριζότο με θαλασσινά, χτένια με λάδι τρούφας και φράουλες με βασιλικό και μους λευκής σοκολάτας. Μοναδικά κοκτέιλ από τον κορυφαίο mixologist Γιώργο Γεωργίου, βραβευμένο δις από την Πανελλήνια Ένωση Bartenders. Prive setting, με μοναδικά φώτα εκείνα του φεγγαριού και των κεριών και επιβλητική θέα στον πανέμορφο κόλπο του Ορνού. Και η βραδιά έχει μόλις αρχίσει. 

To απέριττο boutique hotel στον Άγιο Στέφανο συνεχίζει και φέτος την επιτυχημένη πορεία του με τις προτάσεις του σεφ Παύλου Σιμοτόπουλου στο εστιατόριο μπαρ με τις μεταλλικές καρέκλες και τις δημιουργικές διακοσμητικές πινελιές, δίπλα στην πισίνα. Δοκίμασε για αρχή τον πύργο από παντζάρια και σαρδέλες στη σχάρα με σάλτσα καρυδιού και συνέχισε με φιλέτο λαυράκι σε πολέντα, αρωματισμένο με εσπεριδοειδή. Και αν έχεις την ευκαιρία, μη χάσεις το signature του εστιατορίου, το à la carte breakfast, το οποίο σερβίρει παραδοσιακά πρωινά πιάτα από όλον τον κόσμο.

Haute cuisine στην παραλία, για εκλεπτυσμένες γευστικές εμπειρίες με έντονη καλοκαιρινή διάθεση και ασύγκριτη θέα στη θάλασσα, που αγκαλιάζει το περίφημο resort. Τον πρωταγωνιστικό ρόλο έχει, πέρα από τη θάλασσα, η μεσογειακή γαστρονομία, ενώ το πολύχρωμο μενού έχει φαβορί τα θαλασσινά και τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές σε creative εκδοχή. 

 Ο star chef Nobu Matsuhisa και το «νησί των ανέμων» ταίριαξαν από την πρώτη στιγμή, όπως ο μαύρος μπακαλιάρος με τη sweet miso sauce. Matsuhisa, όμως, δεν είναι μόνο το προαναφερθέν signature dish (που πρέπει κάποτε όλοι να δοκιμάσουν), αλλά το παγκόσμιο institution της fusion γιαπωνέζικης κουζίνας. Έχει καθιερωθεί διεθνώς ως THE place to eat sushi, γι’ αυτό αποκτήστε ιδία άποψη για τα δημιουργικά maki, nigiri και sashimi, τα οποία, σύμφωνα με την παράδοση, ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια σας και λιώνουν στο στόμα. Namaste.