Mykonos Confidential

Μετά το Κολωνάκι, την Κηφισιά και το παράρτημα του αεροδρομίου «Ελ. Βενιζέλος», ο αμερικάνικος οίκος έστησε άλλο ένα κατάστημα με παιχνιδιάρικο ύφος στη Μύκονο. Δεν λείπουν ως διακοσμητικά στοιχεία τα παγόνια και διάφοροι τύποι γλυκών που πλαισιώνουν τα ανάλαφρα και ρομαντικά σχέδια των γυναικείων ρούχων, τα νοσταλγικά φλοράλ φορέματα με ελαφρές ροκ πινελιές, τα vintage κομμάτια με βολάν, τα κυματιστά μαγιό σε αισθητική των 60s και μαζί μια φινετσάτη παιδική συλλογή.

 Ζουμερό T-Bone steak μισού κιλού, από μοσχαρίσιο κρέας Black Angus, ή εξαίσιο steak φιλέτο ωμοπλάτης με sauce béarnaise ψημένο στην εντέλεια; Καλωσορίσατε στoν carnivore κόσμο του Uno con Carne. Ακολουθώντας την αμερικανική παράδοση, το steak house προτείνει και μεγάλη επιλογή στρειδιών κατευθείαν από τη Γαλλία, σε συνδυασμό με υπέροχα κρασιά. από την εκτενή λίστα.

To περσινό δημοφιλές new entry στον φοινικόφυτο κήπο θα σερβίρει και φέτος τις άπαιχτες δημιουργικές προτάσεις ελληνικής καταγωγής, με έμφαση στα παραδοσιακά προϊόντα. Επιλεγμένα κρασιά από το πλούσιο κελάρι θα συνοδέψουν αρμονικά πιάτα όπως οργανικά κρητικά μακαρόνια με γραβιέρα Νάξου, σφυρίδα με λαχανικά και την ήδη κλασική αξία, τη γλυκιά κολοκυθόπιτα με παγωτό κανέλα.

Η μυστηριώδης παραλία των σερφάδων -και όχι μόνο- ενέπνευσε τους ανθρώπους του Alemagou να δημιουργήσουν ένα εστιατόριο στη θέση της ταβέρνας Άκρη, στη Φτελιά, με νεοελληνικές δημιουργικές συνταγές, έχοντας ως βάση τα θαλασσινά. Για το design, εμπιστεύθηκαν τους αρχιτέκτονες του K Studio και δικαιώθηκαν με το custom made αποτέλεσμα. Παραδοσιακά ντόπια υλικά κάνουν την εμφάνισή τους στους πέτρινους τοίχους από ξερολιθιά, στην οροφή απλώνονται διακοσμητικά στάχυα, τα φωτιστικά από παλιά φλασκιά δίνουν την απαραίτητη λάμψη.

Λάτρεις του καλού κρασιού, η Ξανθή Κωνσταντοπούλου και ο αρχιτέκτονας Miguel Valdivia έπλασαν ένα tapas wine bar, ή μάλλον έναν σπανιόλικο βωμό αφιερωμένο στην καλώς εννοούμενη μέθη και στους ελληνικούς και ιβηρικούς αμπελώνες. Απευθύνεται κυρίως σε οινόφιλους προβάλλοντας έναν ιδιαίτερο χώρο, με focus σε επιλεγμένες ετικέτες. Με αντίκες από όλον τον κόσμο και υπόκρουση latin ρυθμών, πιες ένα ποτήρι κόκκινο Vega Sicilia του ’98 μαζί με μερικές φέτες jamon paconegra ή, όπως λέμε, το χαβιάρι των Ισπανών.

Το αθηναϊκό σημείο αναφοράς επί των θαλασσινών και των ψαρικών άνοιξε πέρυσι τη μυκονιάτικη εκδοχή του, με κυρίαρχο χρώμα το λευκό και κοινό παρονομαστή τη γεύση και τις φρέσκες πρώτες ύλες. Εδώ βασιλεύει το ψάρι και τα θαλασσινά, καθώς και πιάτα με έντονη marine διάθεση όπως ριζότο με θαλασσινά, συναγρίδα σούπα και βεβαίως τη μία και μοναδική γαστρονομική πρωταγωνίστρια του καλοκαιριού, την αστακομακαρονάδα.

Τραπεζάκια κάτω από τη σκιερή πέργκολα και, εντός, το λευκό, κυρίαρχο σχεδόν παντού! Το μενού τώρα κινείται σε διπλό ταμπλό. Από τη μια, κλασικές ελληνικές γεύσεις, όπως τα χωριάτικα στριφτάρια με ψαρονέφρι και ξινότυρο Μυκόνου, το αρνίσιο κότσι με δεντρολίβανο και τα φρέσκα ψάρια στη σχάρα. Από την άλλη, εμπνευσμένα πιάτα όπως η φέτα σε φύλλο με ρακόμελο και σουσάμι και τα χοιρινά φιλετάκια με θυμάρι, μέλι και μουστάρδα. Σημείωσε και το beach menu με θαλασσινά για τις ξαπλώστρες μπροστά στην παραλία και, για το τέλος, μια παγωμένη κρέμα σοκολάτας με δαμάσκηνα και φουντούκια για όλους.

Επιστροφή στην παραδοσιακή καλή κουζίνα μάς προτείνουν φέτος ο Νίκος Νάνου από το Gola και η Μυκονιάτισσα Βίκυ Χατζηδάκη σε έναν χώρο που αντλεί τη γοητεία μέσα από θύμησες παλιών μπακάλικων και αναμνήσεις παιδικών γειτονιών. Τίποτα fancy δεν ταράζει την παρεΐστικη ατμόσφαιρα της αυλής με το πηγάδι του 18ου αιώνα να προσκαλεί στην ανοιχτή του κουζίνα για sharing μεζέδες, όπως κεφτεδάκια, χταπόδι ξιδάτο και ποικιλίες τυριών και αλλαντικών στο μοναστηριακό τραπέζι.

«Η ισχύς εν τη ενώσει» είναι η φράση που μπορεί να περιγράψει επακριβώς τι συμβαίνει με την Kapopoulos Fine Arts, η οποία όχι μόνο μεταφέρεται στην οδό Ενόπλων Δυνάμεων, αλλά θα λειτουργεί πλέον και σε αποκλειστική συνεργασία με τα κοσμηματοπωλεία Πατσέας. Από το 2006 φιλοξενεί αξιόλογα έργα και διοργανώνει σημαντικές εκθέσεις, πράγμα που θα συνεχίσει να κάνει από το νέο location, με εικαστικά γεγονότα που θα ενθουσιάσουν το art κοινό. 

Ατελείωτη δράση όλο το 24ωρο με ένα από τα πιο συναρπαστικά αθλήματα για άνδρες και γυναίκες. Το αγαπημένο δημοφιλές ομαδικό παιχνίδι στρατηγικής και δράσης συνδυάζει την άθληση με την αναψυχή, δίνοντας στις διακοπές σου ένα διαφορετικό τόνο ψυχαγωγίας, αυτό το κάτι που θα σε συναρπάσει. Η δοκιμή είναι μόνο η αρχή. Μπορείς να κλείσεις ραντεβού οποιαδήποτε ώρα της ημέρας κατόπιν τηλεφωνικής επικοινωνίας.