Sale e Pepe

 Είναι το μέρος που έθεσε τα ψηλότερα standards στη Μύκονο, όσον αφορά το χειροποίητο ζυμαρικό και την ιταλική γαστρονομική κουζίνα, από τότε που άνοιξε το 1991. Βρείτε το κρασί που σας ταιριάζει από την περίφημη κάβα του γνώστη στο είδος ιδιοκτήτη Ivan Ottaviani, ενώ παράλληλα διαλέξτε οτιδήποτε σας κάνει κέφι από το μενού, καθώς τίποτα δεν θα σας απογοητεύσει. Ομολογούμε μία αδυναμία στη μυκονιάτικη εκδοχή των ravioli, γεμιστών με ανθότυρο, τυροβολιά και σπανάκι και αρωματισμένων με φασκόμηλο.