VIP Restaurant

Η θέα πάνω από τον κόλπο της Ψαρούς είναι πρωταγωνίστρια στον χώρο του VIP restaurant, φέτος με νέο look. Αλλαγές έγιναν και στον φωτισμό που τώρα είναι πιο ατμοσφαιρικός, αλλά και στην ευρύτερη διακόσμηση. Η κουζίνα είναι μεσογειακή με έθνικ στοιχεία και με ναυαρχίδα του μενού το εντυπωσιακό μαύρο ριζότο με σουπιά και παντζάρι, με αρωματισμένο αλάτι και διακοσμημένο με φύλλα χρυσού.